Vorspeisen & Zwischengerichte

Kürbiscremesuppe
mit Sauerrahm-Nockerl
(vegetarisch)
6,00 €

Hausgebackener Zwiebelkuchen
mit Salatbouquet
dazu 0,1 l Frischer Federweißer
(vegetarisch)
8,50 €

Bachforellenfilet aus Rosengarten’s Fischräucherei
mit Apfelmeerrettich und Salatbouquet
10,50 €

Blutwursttreipen im Tartelette frisch aus dem Ofen
auf Elblingkraut mit Trauben
12,50 €

Winzerplatte Rochusfels
Roher und gekochter Saargau-Schinken, Sülze,
Hausmacherwurst, Krautsalat und Winzerbrot
12,50 €

Hausgemachte Wildterrine von Reh und Wildschwein
mit Preiselbeerschmand und Feldsalat
13,50 €

Salate

Herbstsalat mit Croûtons
(vegan)
5,00 €

Salat Chèvre Chaud
Blatt- und Rohkostsalate mit glasierten Trauben
und überbackenem Ziegenkäse
(vegetarisch)
11,50 €

Salat mit gebratener Hähnchenbrust
Gemischte Blattsalate mit Hähnchenbrust,
frischen Champignons und glasierten Trauben
12,50 €

Hauptgerichte

Gnocchi mit Salbeibutter
mit Parmesanspänen und Beilagensalat
(vegetarisch)
13,50 €
zusätzlich mit 6 gebratenen Scampi
18,50 €

Kalbsgeschnetzeltes in Rahm
mit Serviettenknödel und Salat
17,50 €

Bach-Saiblingfilet auf der Haut gebraten
auf Elbling-Rahmkraut und Butterkartoffeln
22,00 €

Pfeffersteak vom Rind
mit grünem Madagaskarpfeffer, Thymiankartoffeln
und Bohnen im Speckmantel
22,50 €

Steak vom Hirschrücken
mit Preiselbeer-Rahmsoße, Serviettenknödel
und Wirsinggemüse
24,50 €

Beilagen

Butterkartoffeln, Thymiankartoffeln, Gnocchi,
Bandnudeln, Serviettenknödel, Elbling-Rahmkraut,
Wirsinggemüse, Speckbohnen oder Salat
4,00 €

Käse

Käsewürfel
– 150 g – Gouda mit Salzgebäck
6,00 €

Fromagerie aus dem Dreiländereck
Schafs-, Ziegen- und Kuhmilchkäse mit Trauben,
Feigensenfcreme und Nüssen, Weingelée
Aus den Käsereien Altfuchshof in Kahren,
Repplinger in F-Kirsch und Arnoudt in F-Apach-Belmach
14,00 €

Für Kinder

Bandnudeln mit Tomatensoße
(vegetarisch)
4,00 €

MAX & MORITZ
Hähnchenschnitzel mit Nudeln und Tomatensoße
7,00 €

Sorbets

Schwarze Johannisbeere mit Sekt
5,00 €

Grüner Apfel mit Sekt
5,00 €

Zitrone mit Sekt
5,00 €

Dessert

Kindereis
Vanilleeis mit Schokoladensoße und Smarties
4,50 €

Vanilleeis mit Kürbiskernöl
und Sahne
5,50 €

Sektscheunenbecher
Joghurteis mit Schattenmorellen und Sahne
6,00 €

Nussknacker
warmer Apfelstrudel, Walnusseis
mit Vanillesoße und Zimt
6,50 €

Elblingtorte hausgebacken mit Schokoladeneiskugel
auf Traubensalat
7,00 €

Der Garten

Genießen Sie das milde Klima unserer Region auf unserer Terrasse im alten Elblingweinberg von 1957. Hier können Sie bei allem, was Keller und Küche zu bieten haben, entspannen, Boule spielen oder mit Freunden und Familie im rebenumrankten Pavillon feiern.

Die regionale Küche

Unser Küchenteam unter der Leitung von Rudi Schmitt zaubert Ihnen passend zu jeder Jahreszeit Regionales auf den Tisch. Wir kaufen bei ländlichen Produzenten unserer Region ein: Bauern und Käseherstellern, Imkern sowie Fischzüchtern. Am Herd wird frisch und moseltypisch mit Zutaten, die in unserer Heimat gedeihen, gekocht – seien es Kräuter oder Schafskäse, Forellen aus dem Leukbach oder Schinken vom Saargau.

Die Tradition

Bereits 1881 wurde das Weingut gegründet. In den angeschlossenen ehemaligen Stallungsgebäuden begann 1983 unsere Sektproduktion, die später aus Platzmangel nach Trier verlegt wurde. Heute finden Sie hier unser Gutsrestaurant «Die Sektscheune», das Ihnen neben unseren Sekten und Weinen auch regionale kulinarische Köstlichkeiten bietet.

Unser Picknickkorb
für Ihren Ausflug

Gerne stellen wir Ihnen einen Picknickkorb mit regionalen Spezialitäten, inklusive Getränken für Ihren Ausflug zusammen. Sprechen Sie uns einfach am Vortag an.